冷やして美味しい、新感覚缶詰
淡路島 天然の活き〆された新鮮なハモが
贅沢にゴロゴロと入ったちょっと変わったガスパチョ。
ハモのアラからとった出汁の旨味と
缶詰とは思えないフレッシュさを感じるトマトとキュウリの味わいが
なんとも絶妙なバランスです。
常温でも旨味が広がりやすく美味しいですが、
冷やすことでギュッと酸味が引き締まります。
夏はそうめんのつけ汁として使うのがオススメ！
缶を開ければそのまま使えて、味の濃さもちょうど良し！
大葉やミョウガなどの薬味を加えても美味。
【使い方】
①そのままおつまみとして。冷やすと美味しい！
②缶を開けて、パンを添えれば一品に。
③茹でたパスタと和えて。冷製パスタがおすすめ！
④そうめんのつけ汁として
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賞味期限・使用期限
2026.6.30
寸法（長さx幅x高さ）・重量
内容量：140g
保存要件
直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
※30℃以下での保管推奨
原材料・素材
トマト(兵庫県産)、鱧、きゅうり、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、天日塩、白ワインビネガー、米酢、にんにく、パプリカパウダー、タイム、クミン
【生産者】
トマト：農薬・化学肥料不使用/ わっしょい農園/ 丹波市
鱧：クボタ水産/天然/淡路島産
玉ねぎ：淡路島産
天日塩：カンホアの塩（ベトナム）
JANコード
4580735630582
PRODUCT ID
#e56b02fe-d7ee-49e3-bf70-fb6519b77548
※ 土日祝の発送は致しません
※ 数量や商品がご注文と違う場合や、商品に明らかな不備や破損がある場合は、到着後1週間以内に、必ず状態がわかる写真と共にご連絡ください。状況確認、相談の上、対応をさせていただきます。
1週間経過後は、対応し兼ねますので、到着後は必ずすぐに検品をお願いいたします。
【販売価格についてのお願い】
生産現場の価値の底上げをしたいという想いで製造・値付けをしておりますので、商品ページに記載している販売価格よりも値段を下げての販売は、ご遠慮ください(賞味期限の問題で、値引きされる場合を除く)。値段を上げる場合は、ご自由にしていただいて構いません。
ハモのガスパチョ｜淡路島 天然活き締め鱧
冷やして美味しい、新感覚缶詰
淡路島 天然の活き〆された新鮮なハモが
贅沢にゴロゴロと入ったちょっと変わったガスパチョ。
ハモのアラからとった出汁の旨味と
缶詰とは思えないフレッシュさを感じるトマトとキュウリの味わいが
なんとも絶妙なバランスです。
常温でも旨味が広がりやすく美味しいですが、
冷やすことでギュッと酸味が引き締まります。
夏はそうめんのつけ汁として使うのがオススメ！
缶を開ければそのまま使えて、味の濃さもちょうど良し！
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①そのままおつまみとして。冷やすと美味しい！
②缶を開けて、パンを添えれば一品に。
③茹でたパスタと和えて。冷製パスタがおすすめ！
④そうめんのつけ汁として
小売価格
希望小売価格 ￥1,000 (税込 ￥1,080)
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ハモのガスパチョ｜淡路島 天然活き締め鱧
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YOKACHORO FOOD BASE
今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、
料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています
1
《食材は自然で健康的なものを》
農作物は、農薬・化学肥料を使わず育てられたものを中心に
魚介は天然のもの、肉はジビエまたは飼料にこだわり飼育されたものを使います
2
《造りもナチュラルに》
瓶詰も缶詰も、調味料は天然醸造のものを使用し、
食品添加物は一切使用しません。
「手仕事」で「ホンモノであること」を大切にしています
3
《家庭の日常に馴染み、非日常を味わえる》
野菜と炒めるだけ、スープにひと匙入れるだけ、料理に添えたりつけるだけ…
それだけでいつもの料理がパッとよそ行きの表情に
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