鹿児島県・沖永良部島の豊かな海で水揚げされた天然ソデイカを、急速冷凍しました。 ソデイカは大型で肉厚ながら、やわらかく、上品な甘みが特徴のイカです。 水揚げ後すぐに加工し急速冷凍することで、鮮度を閉じ込めるだけでなく、余分な水分が抜け、甘みと旨みがさらに引き立ちます。 解凍後、そのまま刺身としてお楽しみいただけます。 ねっとりとした食感と、噛むほどに広がる自然な甘みは極上の味です。 解凍後は水分を拭き取り、お刺身に切ってお召し上がりください。 刺身以外でも、唐揚げ・天ぷら・バター炒めでも絶品です。 【食品表示】 名称：ソデイカ　500g 原材料名：ソデイカ（沖永良部産） 賞味期限：発送日より3カ月 製造者：株式会社saponin 鹿児島県大島郡和泊町大字和泊173-8 保存方法：−18度以下で保存 【栄養成分表示（100g当たり）】 熱量　　　　　83kcal タンパク質　　17.9g 脂質　　　　　0.8g 炭水化物　　　0.2g 食塩相当量　 0.4g (推定値) ※解凍後、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、卵・乳製品・小麦・エビを含む製品を生産しております。