■タイの昔ながらのかき氷削り器 タイからやってきた、木製のかき氷削り器です。タイ語では「ゴップサイ・ナムケン」と呼ばれる、氷を削るための昔ながらの道具です。 現代的なハンドル式のかき氷機とは違い、氷のかたまりを木の台の上で前後に滑らせ、中央の刃でシャッシャッと削っていく素朴な作り。タイの屋台や昔ながらの甘味処で使われてきた、ちょっと懐かしい雰囲気のある道具です。電気設備なしですぐに始められるので現在でも結構活躍しています。 ■タイの甘味文化を感じる道具 タイでは、ココナッツミルクを使った冷たいデザートや、カラフルなシロップをかけた屋台のかき氷など、氷を使った甘味が親しまれています。そんなデザート作りの現場で使われてきたのが、このような手動式の氷削り器です。 電気を使わず、木の台と刃だけで氷を削る姿は、いかにも東南アジアの生活道具らしい味わいがあります。道具としては非常にシンプルですが、タイの屋台文化や昔の暮らしを感じさせてくれる一品です。 ■実用品にも、ディスプレイにも 実際に氷を削る道具ではありますが、日本の家庭用かき氷機のように安全カバーが付いたものではなく、刃が露出した素朴な作りです。ご使用の際は、手を切らないよう十分にご注意ください。 ■手作り感のある現地クオリティです こちらはタイの現地向けに作られた実用品です。木部の削り跡、細かな傷、金具の取り付けのラフさ、刃まわりの仕上げの甘さなどが見られる場合があります。日本製のキッチン用品のような均一な仕上がりではありませんが、現地の生活道具ならではの素朴な風合いとしてお楽しみください。