アワード受賞の実力派。 香川県産オリーブサーモンと瀬戸内レモンが織りなす、爽やかで贅沢な極上マリネ。 ■ 「FOOD SHIFT セレクション2026」優秀賞受賞の確かな品質 食の未来を牽引する優れた商品に贈られる「FOOD SHIFT セレクション2026」において、見事『優秀賞』を受賞したお墨付きの商品です。トレンド感と確かな品質を兼ね備えており、小売店様での目玉商品や、飲食店様でのこだわりの新メニューとして、お客様へ強力にアピールしていただけます。 ■ 瀬戸内・香川が誇る3つのプレミアム食材を贅沢に 地域の魅力が詰まった、こだわりの厳選素材を使用しています。 香川県産オリーブサーモン： オリーブの葉を配合した特別な餌で育ち、さっぱりとした良質な脂乗りと豊かな旨みが特徴です。 瀬戸内産レモン： 太陽をたっぷり浴びた瀬戸内レモンならではの、フレッシュで爽やかな酸味と香りが全体を引き締めます。 瀬戸内産藻塩： 角のないまろやかな塩味が、サーモンの旨みとレモンの酸味を優しくまとめ上げ、素材の甘みを引き立てます。 ■ 開けてすぐ出せる、完成されたプロの味 すでに絶妙なバランスでマリネ液に漬け込まれているため、解凍して封を開けるだけで、プロの味が完成します。厨房の仕込み時間や調味料のロスを削減できる、即戦力の商材です。 ■ おすすめの提供シーン さっぱりとした爽やかな味わいは、特に春夏向けのメニューや白ワインのお供に最適です。 カフェやベーカリー： バゲットやクロワッサンに挟んだ、プレミアムなサンドイッチの具材として イタリアンやフレンチ： そのままお皿に美しく盛り付けた、冷製オードブルやカルパッチョに 小売店・グロッサリー： 「こだわりのご当地プレミアム食材」としての物販用に