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【フレッシュイチゴ】 ●牧場直営・美瑛牧場からとれたての新鮮なジャージーミルクを直送 ●ジャージーミルク100%使用 (乳脂肪率5.8%)※一般的な牛乳に使用されるホルスタイン種(乳脂肪率3.7%)  濃厚でコクのあるミルクのおいしさをジェラートにしました。 ●低温殺菌とノンホモジナイズ 乳脂肪の均質化をせず(ノンホモジナイズ)、たんぱく質変性の少ない低温殺菌(68℃30分)で仕込むことで、搾りたてミルクの美味しさをまるごと生かした製造です。 上富良野町長澤様のいちご、すずあかねを使用。 完熟いちごの清涼な酸味と甘みがまるごと楽しめるフレーバー。

フレッシュイチゴ 20個セット

【フレッシュイチゴ】 ●牧場直営・美瑛牧場からとれたての新鮮なジャージーミルクを直送 ●ジャージーミルク100%使用 (乳脂肪率5.8%)※一般的な牛乳に使用されるホルスタイン種(乳脂肪率3.7%)  濃厚でコクのあるミルクのおいしさをジェラートにしました。 ●低温殺菌とノンホモジナイズ 乳脂肪の均質化をせず(ノンホモジナイズ)、たんぱく質変性の少ない低温殺菌(68℃30分)で仕込むことで、搾りたてミルクの美味しさをまるごと生かした製造です。 上富良野町長澤様のいちご、すずあかねを使用。 完熟いちごの清涼な酸味と甘みがまるごと楽しめるフレーバー。
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gelatrip

牧場ミルクと一緒に、産地をめぐるジェラート。 ミルクの生産者がつくる、gelatripのジェラート。
1
ミルクの生産者がつくる、 gelatripのジェラート。 旅先で出会う新しい発見のように、 産地と素材のよさをお届けします。
2
ジェラートの美味しさを決める生乳には、自社牧場直送のジャージー乳を使用しています。濃厚な口あたりとミルクのうまみが特徴です。
3
gelatripでは、生乳の乳脂肪の均質化をせず、タンパク質変性の少ない低温殺菌で仕込むことで、ジャージー乳の美味しさを生かした製品づくりをしています。

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