製造日から6カ月

タイ・チェンマイ

コーヒー

W265×D140×H320

高温多湿を避け、涼しい場所に保管。開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

【淹れ方】 準備するもの ・コーヒー：20g （中挽き） ・湯の温度：90℃ ・投入湯量：約260ml（蒸らし除く） ・ドリッパー：ハリオV60 お湯は4回に分けて注ぎます。 1）コーヒーの粉全体がしめるようにお湯を20mlほど注ぎ、しっかりと35秒蒸らします。 2）「の」の字をえがくように、ドリッパーの真ん中に100ml注ぎます。（目安時間1分45秒） 3）2と同様に、80ml注ぎます。（目安時間2分15秒） 4）残りの60mlほどお湯を注ぐ。お湯はすべて落とし切らず、サーバーに250ml抽出できたらドリッパーを外して完成です。（目安時間2分45秒） 【ポイント】 高めの温度である程度サッと落とすことで、タイのコーヒーの特徴であるまったりとした感じを残しながら、甘みも引き出します。

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