SHEBERY CHOCOLATE Haiti 70%は、ハイチ産カカオ豆を使用したBean to Barチョコレートです。 カカオマス70%、ココナッツシュガー30%のみで仕上げ、カカオ本来の風味と自然な甘さを最大限に引き出しています。無添加・オーガニック素材を使用し、素材そのものの価値をダイレクトに感じられる一枚です。 このチョコレートは、カカオ本来の香りや酸味、コクを楽しむためのもの。口に入れた瞬間から広がるフルーティーさや奥行きのある味わいは、チョコレートの概念を変える体験へと導きます。 「チョコレートは体に負担をかけるもの」という常識を変えたいという想いから、この一枚は生まれました。一般的な砂糖ではなく、低GIのココナッツシュガーを使用することで、血糖値の急上昇を抑えながら、素材本来の甘さを引き出しています。 仕事の合間や、思考をクリアにしたいときに。ひとくちで集中力が高まり、気持ちを整える時間へと変わります。カカオポリフェノールによる抗酸化作用により、内側から整える習慣としても取り入れられます。 コーヒーや赤ワイン、ウイスキーと合わせることで、カカオの香りや余韻がより一層引き立ちます。口の中でゆっくり溶かすことで、ハイチカカオ特有のフルーティーな酸味と深いコクが重なり合い、贅沢な余韻が続きます。 カカオ本来の味わいを楽しみたい方や、ハイカカオチョコレートを日常に取り入れている方、美と健康を意識して食を選びたい方におすすめです。甘さだけではなく“質”でチョコレートを選ぶ、新しい基準を体験してください。