すべての挑戦しつづけるプロフェショナルのために あらゆるシーンの最前線、最先端でチャレンジする、すべての職業のプロたちに捧げる。 相手は世界か、歴史や常識か、数多のライバルか、それとも自分自身か。 めざすゴールへ辿り着くために、 そのカラダに、チカラを。その挑戦に、栄光を。 あなたのイノベーションを、アミノ酸でサポートする Dr.Amino 【開発ストーリー】 味噌は米、麦、大豆などから日本古来の発酵法により長時間かけてつくる我々にとってのソウルフード。 特に大豆を原料とした豆味噌には最も多くのタンパク質、アミノ酸が含まれている。 ドクターアミノら＊1の最新の研究により筋肉に多く含まれるBCAA等を味噌に配合することで 味噌汁のコク、風味がアップすることを見出し特許化＊2し、 MISO Lab（ミソラボ）として商品化した。 ※1 東京大学大学院前特任教授 大谷勝先生 　神戸女学院大学　高岡素子教授 ※2 特許 6991520 【Dr.Amino＆神戸女学院大学教授高岡教授 開発 特許レシピ】 MISO Labはドクターアミノ※1と神戸女学院大学教授高岡素子先生との共同開発による特許※2に基づいて開発しました。 【30%減塩 国産豆味噌 特許製法】 配合で使用した減塩豆味噌はサンジルシ醸造株式会社が開発した特許※3に基づいて製造しました。 MISO Labは※2及び※3のダブル特許に基づいた商品です。 ※3 特許 5523618 【アミノ酸3,333mg内BCAA1,180mg】 【具 伊勢志摩産 アオサ】 減塩豆味噌（国内製造）、あおさ（三重県伊勢志摩産）とアミノ酸（BCAA等）を配合した減塩赤だし味噌汁です。