八女産一番茶の贅沢な味わいを生かした、有機ほうじ茶。心地よい焙煎の芳ばしさの中に優雅な甘みとハーブを思わせるニュアンスが漂う、凛とした気品漂う一杯です。 スペック 原材料：ほうじ茶（福岡県八女市） 品種：やぶきた 栽培・認証：自然農法｜有機JONA認証 ロット：RAVE ESTATEシングルオリジン 用途：ナイトタイムサービス、デセールペアリング プロファイル：ナチュラルデカフ、浅焙煎 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 80°C｜浸出時間：1煎目 30秒 / 2煎目 10秒 / 3煎目 60秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 4–8時間（冷蔵） ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：カシスやカカオを思わせる深みのある香気 味わい：フルーティーで芳醇な自然の甘み 余韻：ロースト由来の心地よい温かみが残るフィニッシュ テロワール 福岡県八女市の標高500〜550メートルで栽培。贅沢にも一番茶のみを100%使用し、茎と葉の黄金比率を追及した浅焙煎。フルーティーな甘みと格別の香気が引き立ちます。 農園 福岡県八女市矢部村の原島農園。3代目当主の政士（まさし）氏が、標高550〜650メートルの高冷地に広がる7ヘクタールの茶園を自ら管理・製茶。1930年創業の歴史を持ち、2010年代半ばより厳格な自然農法へと移行。化学農薬・殺虫剤・除草剤を全廃し、完全植物性有機肥料のみを使用。茶製技法において数々の国内最高峰アワードを受賞。RAVE ESTATEとの独占パートナーシップにより、単一区画から手摘みされる希少な茶葉のダイレクトアロケーションを実現しています。