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馬小屋本舗
肋骨の間の旨味の凝縮された部位。 馬のカルビは見た目ほど脂っこくなく、脂身の苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。 軽くバーナーなどで炙ると香りや旨味が引き立ち、ワサビなどと合わせて食べると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
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【60~150規格】1kg　カルビ　　馬肉　馬刺し　　業務用1kg　ワンフローズン

肋骨の間の旨味の凝縮された部位。 馬のカルビは見た目ほど脂っこくなく、脂身の苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。 軽くバーナーなどで炙ると香りや旨味が引き立ち、ワサビなどと合わせて食べると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
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「馬刺しを日常に」 弊社で取り扱う馬肉は、世界最新鋭の設備、技術を採用した馬刺し専用工場で生産されています。
1
多くの輸入馬肉は、出荷までに二回冷凍を行う加工法を採用している中、弊社で取扱う馬刺しはワンフローズン製法(一回冷凍)にこだわっています。
2
年間600tもの生産能力のある工場で製造されており、品質はもちろん、安定供給をお約束いたします。希少部位も多数取り扱っております。
3
安全で高品質な食品を証明する国際規格、「SQF認証」を世界で初めて最高レベルで取得しており、安全品質管理、トレーサビリティを徹底しています。
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馬小屋本舗のブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想
1 件中 1 件を表示
居酒屋
投稿日
2025/12/03
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店で使っていますが、お客様のリピート率が非常に良いです。
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