金安リンゴ園の林檎を使用したモスタルダ 金安りんご園｜広島県東広島市豊栄町で、約20品種のりんごを栽培。 時期に応じて様々な品種のりんごが楽しめます。 モスタルダ｜北イタリアの家庭やレストランで親しまれているマスタード風味のスパイシージャム 林檎の食感と 手仕事によりつくられたイエローマスタードとブラウンマスタードのつぶつぶプチプチ食感が楽しめます。 バターを塗ったトーストや バゲット・生ハム・チーズとお酒とご一緒に召し上がっていただくのがおすすめ お酒とジャムのマリアージュが楽しめます。