金沢兼六園名物 うすかわまんじゅう 手作りの風味 やさしい甘さとあずきの香り 良質な北海道小豆を使った餡をうすかわに包んでつくりました。 黒ごまをのせて表面を焼き香ばしさを添えたまんじゅうです。 第二十三回全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞受賞 「うすかわまんじゅう」は平成10年5月16日「第二十三回全国菓子大博覧会」にて内閣総理大臣賞を受賞いたしました 味はプレーン、味噌、抹茶、塩、ごまの計５種類をご用意 プレーンの他に、うす皮に抹茶を練り込んだ抹茶味、金沢の地みそを使った味噌味、石川県能登で作られる手作りの揚げ浜塩を使用した塩味、うす皮にごまと小豆餡を練り込んだごま味をご用意しております。