燕熟の技　ステーキナイフ＆フォーク EJRS-2500 ●本体サイズ/ナイフ：全長約230mm［約80g] フォーク：全長約220mm［約95g] ●製品総重量/約175ｇ ●箱サイズ/約100×263×30mm ●箱入重量/約275ｇ ●日本製 ●ＪＡＮコード/4965220211796 材質/ナイフ　刃身：モリブデンバナジウム鋼・ ハンドル：18-8ステンレス鋼 　　 フォーク　18-8ステンレス鋼 燕の刃物職人が一本一本丁寧に作り上げたナイフ＆フォーク。 鋭い切れ味で、分厚いステーキ肉もスッと刃が入ります。 【ナイフ】 反り返った波刃のひとつを丁寧に磨き、刃全体を極限まで薄く仕上げました。 波刃の突起したところから食材に刃がスムーズに入っていきます。 【ハンドル】 変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。