有機栽培のブドウを使用したスパークリングワイン（トラディショナル方製法で製造） 日本初上陸となるこのワインの生産量はわずか1万ケース。アルコール度数は10.5％と低めです。 柑橘類の風味を帯びた泡があり、キリッとした酸味と見事なピュアさが感じられる軽快な味わい。 各誌絶賛！ ■パーカーポイント　88点（2014）　■ワインエンスージャスト　90点（2019） ■ヴィノス　90点（2018/2019） 生産国/生産者：スペイン ペネデス/Vins El Cep ブドウ品種：チャレッロ40％、マカベオ40%、パレリャーダ20％ 味わい：柑橘類の風味を帯びた泡があり、キリッとした酸味と見事なピュアさが 感じられる軽快な味わい。 フードペアリング：生ハム、パエリア、フライドチキンなど CCPAE（オーガニック生産のカタルーニャ評議会）認証 欧州ベジタリアン連合（EVU）V-Label