口に入れた瞬間はなめらかに、後味は驚くほど軽やか。ドリンクやスイーツの魅力を引き立てる、やさしい甘さのプラントベースアイスです。 牛乳・卵・動物性原材料・白砂糖を使用せず、国産米をベースに独自開発した植物性ミルクを使用。素材由来の自然な甘みと、すっと消える口どけが特徴です。 フレーバーには、日本各地の素材を取り入れ、その風味や背景を活かして仕立てています。メニューに自然とストーリーが生まれるラインナップです。 アレルギーやヴィーガン対応にとどまらず、「からだにやさしい選択肢を提供したい」というカフェのコンセプトとも親和性が高く、グルテンフリーなどのメニューとも無理なく組み合わせて導入いただけます。 完熟クラフト苺「BERRY」の樹上完熟苺を使用。昼夜の寒暖差が大きく霧深い盆地で育ち、一般的な苺の2倍近い時間をかけてゆっくりと色づくため、一層芳醇で濃厚な甘さと香りが特徴。 どのフレーバーも、滑らかな口当たりと濃厚な味わいが特徴。「牛乳不使用とは思えない」「プラントベースとは信じられない」という声を多くいただいています。