yumrich

ヤムリッチ

販売元

株式会社YUMRICH

贅沢なひとくちを、すべてのひとに。濃厚なのに植物由来。ヴィーガン・アレルゲン配慮のプラントベースアイス。

販売・取引条件

自社EC

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OEM

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商品一覧

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別途計算

インボイス登録番号

T2011001149658

ブランドについて

贅沢なひとくちを、すべてのひとに。濃厚なのに植物由来。ヴィーガン・アレルゲン配慮のプラントベースアイス。

牛乳や卵などの動物性原材料やアレルゲン28品目を使用せず、安心して楽しめるプラントベースアイスクリームです。

国産のお米をベースに独自の植物性ミルクを開発、濃厚でなめらかな口あたりを実現しました。

一保堂茶舗・Minimal・berryなど厳選素材を用い、機能性を超えて心に響く味わいを追求。五感を満たす、贅沢な植物性アイスです。

ブランドオーナーについて

柳父豊

Yutaka Yanabu

柳父豊（Yutaka Yanabu） 1989年 / 大阪出身 / 立命館建築学科卒 Work hard, live beautifully💐 Create culture through business. カルチャーを創り、情緒的価値を生み出すことを個人のミッションにしています。 Our Mission 🚀 誰もが平等に"食"を楽しめる世界を実現する。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

贅沢なひとくちを、すべてのひとに。

Plant-based ice cream from Tokyo

なにをやっているのか

私たちは、植物性ミルクを使ったアイスをつくっています。

これまでのプラントベースやヴィーガンのアイスは、どこか「体にいいから」「環境にいいから」と理由が先にあって、味は少し我慢するもの、という印象がありました。

でも、アイスは本来もっとシンプルでいいはずです。

おいしいから頼む。気分が上がるから選ぶ。

そんな“純粋な楽しさ”があるもの。

yumrichは、まずその当たり前に向き合いました。

ひとくち食べた瞬間に、「これ植物性なの？」と驚くような濃厚さと満足感。

食後でも軽やかに楽しめて、誰とでも一緒に食べられるやさしさ。

結果として、植物性であること。

結果として、環境にもからだにも負担が少ないこと。

お店で提供する一皿の中で、

「ちょっといいものを選んでるな」と感じてもらえる存在でありたいと思っています。

製品へのこだわり

牛乳・卵・白砂糖・特定原材料等28品目を使わずに、濃厚でなめらかな口どけを実現しています。

誰でも同じテーブルで楽しめる、選びやすいアイスです。

「Yum, Fun, and Sustainable.」

おいしさと楽しさを大切にしながら、その選択が無理なくやさしさにつながること。

アイスを選ぶその一口を、少し気持ちのいい体験に。

yumrichのフレーバーは、どれも「素材の良さを、そのまま届ける」ことから始まっています。

余計なものを足すのではなく、素材そのものの香りや余韻をどう引き出すか。

牛乳や卵、白砂糖に頼らず、国産のお米から生まれた植物性ミルクをベースに、ひとつひとつ丁寧に仕立てています。

使っているのは、生産者の顔が見える果実や、長く愛されてきたブランドの原料たち。

一口食べたときに、「ちゃんと美味しい」と感じてもらえることを大切にしています。

“植物性だから”ではなく、“これがいいから選ばれる”。

そんな存在でありたいと思っています。

ストロベリー、チョコレート、抹茶。

どれも定番でありながら、お店の一皿に自然と馴染んで、少しだけ特別な余韻を残してくれる。

yumrichのアイスが、その一皿の価値を少し引き上げる存在になれたら嬉しいです。

どんな方に支持されているのか

yumrichは、食の制限がある方だけでなく、

「おいしさ」と「やさしさ」を自然に選びたい方に支持されています。

濃厚なのに軽やかで、誰とでも一緒に楽しめる。

そんなバランスが、20〜40代の女性や家族層に選ばれています。

WOODBERRY COFFEEをはじめ、

感度の高いカフェでも導入されており、コーヒーとの相性やデザートとしての完成度にも評価をいただいています。

また、代官山のデセールレストラン「PAYSAGE」では、

コースの一皿として採用され、パフェの構成素材として使用されています。

日常のカフェから、特別な一皿まで。

どんなシーンにも自然に馴染みながら、少しだけ価値を引き上げる存在です。

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高品質でユニークなブランドがみつかる

毎日どんどんふえるブランドからお店にぴったりの商品がみつかります。

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豊富なコンテンツとAIのレコメンドがサポート

接客に使えるブランドストーリーや、AIによるレコメンドで「うれる」棚作りをバックアップ。

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