＼“甘さ”と“お酒”が出会う夜へ／ 静かな余韻に寄り添う、大人のためのガトーショコラ 焼き菓子Takaが自信を持ってお届けするのは、一日の終わりの「夜の時間」を深く味わうためのガトーショコラです。 目指したのは、お酒に合う深い味わい。「とりあえずの甘いもの」ではなく、お気に入りの一杯と共にゆっくりと楽しむ、特別なひとときをご提案します。 【素材へのこだわり】 カルピスバター: クリーミーでありながら後味はすっきり。 これらを厳選卵と合わせることで、まるで生チョコのような滑らかな口溶けと、素材本来の力強い風味を実現しました。 ●ショコラ味：フランス・ヴァローナ社製チョコレート: 世界中のパティシエに愛される、芳醇な香りと深みのある苦味。 ●抹茶味：福岡県の「八女抹茶」を贅沢に使用しました。 八女茶特有の力強い旨みと上品な苦味を、ホワイトチョコレートと合わせました。 【開発背景：なぜ「お酒に合う」のか？】 「コーヒーや紅茶だけでなく、日本酒やワインの横にあっても遜色のないお菓子を作りたい」 そんな店主の想いから生まれました。甘さをただ抑えるのではなく、お酒の旨味や酸味に負けない「濃厚なコク」と「キレのある後味」を両立させています。 【利用シーン：こんな時におすすめ】 ● バーや飲食店の「夜カフェ」メニューとして 一日の締めくくりに、ウイスキー、赤ワイン、日本酒などのお酒とペアリング。濃厚なひと切れが、贅沢な「大人の癒やし時間」を演出します。お店のチャームや、食後のミニデザートにも最適です。 ● 3月・春のギフト・手土産として シンプルで高級感のあるパッケージは、バレンタイン、ホワイトデーのお返しや、送別会・歓迎会のプチギフトにぴったり。甘さ控えめでグルテンフリー（小麦粉不使用）のため、健康意識の高い方や、普段甘いものを召し上がらない男性への贈り物としても喜ばれます。 【おすすめの楽しみ方】 温度によって変わる表情をお楽しみいただけます。 冷やして: 生チョコのように凝縮された、硬めのリッチな食感。 常温で: 口に入れた瞬間にとろける、最もバランスの良い滑らかさ。 少し温めて: 中心がとろりと溶け出し、フォンダンショコラ風の味わいに。 【ペアリングのご提案】 日本酒: 旨味のある純米酒や熟成酒 洋酒: フルボディの赤ワイン、ウイスキー、ブランデー ・【業務用】簡易包装（箱なし）: コストを抑えたエコ包装。店内提供用に最適です。 ※本商品は、お取り扱いを検討されている方向けの試食専用価格です。1企業様3個までとさせていただきます。