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四万十味紀行
焼き鮎の四万十煮（甘露煮）は、手間がかかりご家庭ではなかなかできません。 そんなお客様の為にご用意いたしました。 ホクホク感がたまらない焼き鮎の四万十煮。 酒の肴にピッタリです。 手間を掛けて作りました。
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焼き鮎の四万十煮 1尾

焼き鮎の四万十煮（甘露煮）は、手間がかかりご家庭ではなかなかできません。 そんなお客様の為にご用意いたしました。 ホクホク感がたまらない焼き鮎の四万十煮。 酒の肴にピッタリです。 手間を掛けて作りました。

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焼き鮎の四万十煮 1尾
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四万十味紀行

四万十川の中流域に位置し、当地の素材や味を活用したこだわり食品の開発を行っております。
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四万十ブランドとしての鮎・うなぎ・あおさのりなどをメイン食材としたオリジナル商品を中心に高知らしい鰹などの加工品も製作しております。
2
当地の伝統技術を継承し、鮎を炭火で焼いた『焼鮎』より作られる焼鮎だし醤油、ポン酢、焼鮎みそ、甘露煮など当地にしかない味を大事にしております。
3
現在うなぎを使ったご飯のお供「うなぎ生姜」「うなぎ山椒」、うなぎをたっぷり使った「うなぎ缶詰」などオリジナル商品を得意としております。
少量生産ローカルメイドハンドメイド・クラフト
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