『PIEMONTE DROP 30ml』 「PIEMONTE DROP」は、ヘーゼルナッツの女王「Nocciola Piemonte IGP」を100%使用したオイルです。8483factoryの哲学に基づき、イタリア・ランゲ地方の栽培管理の確かな農園から素材を厳選。そして、その素材は信州はしばみ農園factoryに併設されたナチュール搾油所にて、低温圧搾（コールドプレス）されます。この独自の製法が、ヘーゼルナッツ本来の芳醇で甘く香ばしいアロマと、美しい黄金色の輝きを損なうことなく実現しました。 【レストラン・パティスリーでの応用】 サラダやカルパッチョのドレッシングとして、また、パスタやリゾットの仕上げに数滴垂らすだけで、料理にナッツ特有の芳醇な深みを与えます。ハード系のパンには、バターやオリーブオイルの代わりにディップすることで、上質なアロマとコクをプラスします。 【小売店での提案】 その美しい黄金色の輝きとIGP認証の確かな品質は、高品質な食を求めるお客様へのギフトとしても最適です。他にはないオイルとして、個性ある売場を演出します。 オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）含有量が極めて高い（約75%～80%）これはオリーブオイルに匹敵する、またはそれ以上の含有率です、悪玉コレステロール（LDL）を下げ、心臓血管の健康維持に役立つとされます。 豊富な天然のビタミンEを含有。 強力な抗酸化作用を持ち、細胞の健康維持やエイジングケアに貢献します。 リノール酸（多価不飽和脂肪酸）適切なバランスで含有、必須脂肪酸であり体内で生成できないため食事からの摂取が必要です。