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コーヒーの原産国エチオピアでも最高品質と言われる、名産地イルガチェフェ周辺で生産された、イチゴのような甘い香りと明るく爽やかな酸味が特徴の、風味豊かなコーヒーです。 ゲルシとは現地の言葉で「協力」を意味する地名です。 24/25クロップの新豆は、23/24クロップよりもさらに一層華やかで魅力的な香りです。 生産地：エチオピア南部南エチオピア州 ゲデオ県 イルガチェフェ郡 ゲルシ地区 標高：1,950-2,200m 栽培品種：エチオピア在来種 収穫年度：2024/25 商品規格：G1 精選方法：非水洗式
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コーヒー｜エチオピア イルガチェフェ G1 ゲルシ Natural（100g） 粉（中挽き・サイフォン・ネルドリップ・フレンチプレス向け）

コーヒーの原産国エチオピアでも最高品質と言われる、名産地イルガチェフェ周辺で生産された、イチゴのような甘い香りと明るく爽やかな酸味が特徴の、風味豊かなコーヒーです。 ゲルシとは現地の言葉で「協力」を意味する地名です。 24/25クロップの新豆は、23/24クロップよりもさらに一層華やかで魅力的な香りです。 生産地：エチオピア南部南エチオピア州 ゲデオ県 イルガチェフェ郡 ゲルシ地区 標高：1,950-2,200m 栽培品種：エチオピア在来種 収穫年度：2024/25 商品規格：G1 精選方法：非水洗式

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「日常を少し上質にする一杯」を提案する、京都下鴨の小さな珈琲焙煎所。産地の個性を最大限引き出す中深煎りを中心に、雑味のない自家焙煎コーヒー豆をお届けします。
1
おいしいコーヒー作りに最も重要な、質の高い原料仕入れにこだわり、鮮度を保つため必要な量を少量ずつ店内で焙煎しています。
2
雑味のないコーヒー本来の風味を楽しんでいただくため、コーヒー生豆を焙煎前に全て水洗いしています。
3
産地や品種による風味の違いを最大限表現するため、苦味が少なく酸味と甘味のバランスがよい「中深煎り」を中心に焙煎しています。
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