沖永良部島の漁業を盛り上げたい。その一心で活動を続け、工場完成から1年。ついに完成。 究極のマグロジャーキー。 奄美群島沖合いで水揚げされた獲れたて新鮮なマグロを使用。解体、味付け、熟成。 風味を損なわない絶妙な温度で、じっくりと低温乾燥することによりマグロの旨味を凝縮。 お酒との相性は抜群で、一度食べたらやみつきになります。 おすすめの食べ方は炙りで、柔らかくなり風味がグッと増します。 マヨネーズ、一味、ワサビ等、アレンジしてお楽しみください。 マサルの拘りを詰め込んだマグロジャーキー、ぜひご賞味あれ。 【食品表示】 名称：魚介乾製品 原材料名：マグロ(鹿児島県産)、醤油、みりん、さとうきび(国産)、リンゴ果汁(リンゴ国産)、酒、ブラックペッパー、胡椒、ガーリックパウダー、だし醤油、七味、にんにくペースト、おろし生姜/調味料(有機酸、アミノ酸)(一部に小麦、乳成分、大豆、リンゴ、ごま、さばを含む) 内容量：30g 賞味期限：製造日より6カ月 製造者：㈱saponin 　　　　鹿児島県大島郡和泊町大字国頭2047 製造所：鹿児島県大島郡和泊町大字和泊173-8 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 【栄養成分表示(1袋30g当たり)】 熱量　　　　　86.1kcal タンパク質　　16.4g 脂質　　　　　0.2g 炭水化物　　　4.8g 食塩相当量　　2.5g (推定値) ※本製品製造工場では、えび・卵を含む製品を製造しております。 ※原材料の特性上、一部マグロの鱗や小骨が入る場合がございますが、品質に問題はございません。