～北イタリア トリエステのパロヴェルワイナリーから～ トリエステは、イタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州にある東ヨーロッパ（スロベニア、クロアチア）との国境にあるアドリア海に面した美しい港町で、山と海と丘に囲まれ、オリーブ栽培に適した自然の宝庫です。 パロヴェル家の家族経営によって丁寧に手作業で収穫されたオリーブの実から作られたこのエキストラバージンオリーブオイルは、スロベニアとの国境にあるサン・ドルリーゴ・デッラ・ヴァッレ村の有機農法で栽培されています。 澄んだ黄緑色が鮮やかで、一瞬で引き込まれる軽やかな果実の香り、澄んだグリーンのニュアンスにトマトと草の爽やかな香りが絶妙に混ざり合うアロマ。味わいは、バランスの取れた風味が特長です。甘味が舌先に優しく広がり、苦味とスパイシーさが控えめに心地よいアクセントを加えます。 その後、熟したトマトとアーモンドのまろやかな後味が余韻を残し、豊かな味覚体験を提供します。 ～おすすめの楽しみかた～ サラダやカプレーゼに：野菜やモッツァレラの味を引き立てる絶妙なパートナー。 パンやブルスケッタと：そのままつけて、自然の風味を存分に堪能。 仕上げ用のアクセントに：グリル料理やパスタに加え、料理の完成度をワンランクアップ。 “MACKE' Canto Melodico（マッケ カント メロディコ）” その名の通り、あなたの料理をメロディのように彩るエキストラバージンオリーブオイルです。味と香りが一体となり、食材や料理のポテンシャルを最大限に引き出します。オリーブオイルの芸術性を堪能できる一品です。