PAROVEL GROUP S.r.l.
PAROVEL GROUP S.r.l.
~北イタリア トリエステのパロヴェルワイナリーから~
トリエステは、北イタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州にあり、東ヨーロッパ(スロベニア、クロアチア)との国境にあるアドリア海に面した美しい港町で、山と海と丘に囲まれ、オリーブ栽培に適した自然の宝庫です。
パロヴェル家の家族経営によって丁寧に手摘みされたオリーブの実から作られたEXバージンオリーブオイルは、サン・ドルリーゴ・デッラ・ヴァッレ村の有機農法で栽培されています。
澄んだ黄緑色が鮮やかで、一瞬で引き込まれる軽やかな果実の香り、澄んだグリーンのニュアンスにトマトと草の爽やかな香りが絶妙に混ざり合うアロマ。味わいは、バランスの取れた風味が特長です。甘味が舌先に優しく広がり、苦味とスパイシーさが控えめに心地よいアクセントを加えます。
その後、熟したトマトとアーモンドのまろやかな後味が余韻を残し、豊かな味覚体験を提供します。