育風堂精肉店の「増田牛のローストビーフ」は、群馬県の自然豊かな環境で育てられた 希少な黒毛和種「増田牛」を使用した逸品です。 増田牛は、榛名山の麓・箕郷町で36ヶ月という長期間、メス牛のみを丹精込めて育て上げたこだわりの和牛で、 脂のキメが細かく、しまりが良く、肉の色が濃いのが特徴です。このローストビーフは、増田牛のもも肉を使用し、 肉本来の旨味を引き立てるために一子相伝の特製ソースで仕上げられています。 育風堂精肉店では、熟練の技術で丁寧に焼き上げられたこのローストビーフを提供しており、増田牛ならではの味わいを堪能できます。