通常は大手ホテル、レストランなどに卸している食肉卸会社が、製品販売にあたり切り落された、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく端材となりロスになってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に家庭でも使いやすく美味しく楽しんでいただけるよう、切り落としにして商品化しました。 高品質なお肉を美味しさはそのまま、お値段はお求めやすく提供しております。 【炒め物など家庭料理にピッタリ！色々使いやすくて美味しい国産牛！】 ・オーソドックスに焼肉！ ・野菜とあわせて肉野菜炒め ・薄切りのお肉をたっぷり入れた贅沢なビーフカレーに ・豆腐や野菜と一緒にすき焼き風に ・さっぱりとしゃぶしゃぶで ・お肉たっぷりのハッシュドビーフ などなど様々な家庭料理にお使いいただけます。 【お召し上がりの際の注意点】 商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。 お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。 すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。 ※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください ※冷凍状態だと色が冷凍焼けして黒っぽく見えることがありますが、解凍して常温になれば鮮やかな赤色に戻っていきます。