エチオピアを代表するコーヒー生産地　グジG-1の贅沢な一杯 エチオピア産コーヒーの中でも、その独特な香りと風味で近年高い評価を受けるグジG-1。縁の木では、イルガチャフェ、モカシダモG4、モカクイーン、そして2025年よりグジG-1の4種類のエチオピア産コーヒー豆を焙煎しています。 グジG-1はウェストグジ地区のオロミア地方、海抜 2,150 メートルで栽培されてます。ここ一帯の中で最も高い場所この地域は豊かな自然に囲まれコーヒー栽培に適した条件（標高の高さ・肥沃な水はけの良い土壌・昼夜の寒暖差）の中で育まれたコーヒーチェリーは、更に人の手により丁寧に収穫、乾燥、選別されていきます。丹精込めて育てられた最高品質のG1が持つ独特の香りは別格です。華やかな香りとワインの様な風味、そして、しっかりとしたボディー、ジューシーな酸味が魅力の一杯は、他の豆では味わえない特別な風味を持っています。 グジG-1の魅力は、その上品な香りと風味にありますが、酸味を抑えすぎるとその特有のフレーバーが失われてしまいます。焙煎をお任せいただいた場合は、香りを生かしつつ、バランスの取れたハイローストでお届けいたします。エチオピア・グジG-1の贅沢な一杯を、ぜひご堪能ください。 生豆もご用意しております。お気軽にご相談ください。