【IPK-08】あいぴーけー Beer Style : SESSION IPA ABV：4.5％ IBU：42 IPKは、India Pale Kölsch。　ビアスタイルとしては、「セッションIPA」にあたります。みんな大好きホップの香りと苦みを強調したけるしゅです。ホップ由来のフローラルで柑橘感のある香りが爽快です。ビール単体でもいいですが、お料理と合わせても邪魔をしない、飲み飽きの来ないセッションIPAを目指しました。けるしゅでありながら、しっかりとしたホップ感がはじけます！ 【Brewer's Note】 IPK (India Pale Kölsch) はそこそこ大幅な変化をつけました。麦芽構成では、小麦麦芽を減らしミュニックモルトを増量。水質調整も少しモルティに。これらは、「セッションIPA」につきものの「すっきり低アルなせいで、苦みが刺激的すぎる」を解消する目的です。ホップも大きく顔触れが変わりました。一番主張してきたホップはギャラクシーでしょうか。すこしトロピカル風の香りが出ています。 Malt: Pilsen, CaraPils, MunichⅠ, WheatMalt, AcidMalt Hop: Centennial, Galaxy, Nelson Sauvin, Hallertau Northern Brewer, Titan, Citra Color: EBC 7.4