自家製の米麹あまざけに、自家栽培のゆず果皮とゆず果汁を入れクリーミーに仕上げた乳化ドレッシングです。 あまざけの優しい甘さにゆずの酸味がスッキリとした味わいです。 米麴のあまざけであり、アルコール０％です。鶏の唐揚げにかけてさっぱりといただけます。 野菜サラダや温野菜、お肉のソースとしてもお使いいただけます。 ※到着後は、直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。