緑も味も濃い、やわやわ食感 ------------- アクが少なくて甘い旨味がしっかりとした、弁天丸という品種のほうれん草を使用しています。そのまま味わえるよう、やわらかく乾燥させましたので、振りかけるようにしてお使いください。 元々えぐみの少ない品種ですが、生の場合はアク抜きが必要です。乾燥させたほうれん草は、サラダほうれん草のように味わえて、葉も茎もソフトな食感。生より甘くて濃い味わいです。 ■ アクが少なくて甘い旨味のある品種 ■ 乾燥させるとサラダほうれん草のように味わえる
 ■ 葉も茎もソフトな食感 ■ 生より甘くて濃い味わい 乾燥ほうれん草の食べ方 ----------- サラダにして食べたい時は、トマトやオニオンスライス、ポテトサラダなどにトッピング感覚で。ほんの少し塩を足してごはんへ振りかけたり、パスタの麺と一緒にたっぷり茹でるのも◎です。 ■ ポテトサラダやオニオンスライスのトッピングに ■ 少し砕いて塩を足してご飯へふりかけても◉ **クリームチーズカップケーキ**：乾燥ほうれん草をパウダー状にしてクリームチーズと混ぜ合わせることで完成する一品です。市販のスポンジケーキやクッキー、プリンやゼリーに飾っても◎ 原料のほうれん草について ------------ 京都のタキイ種苗（株）が開発をした[ファイトリッチ品種]で、アクが少なくて甘い旨味がしっかりとした、弁天丸という品種のほうれん草を使用しています。 乾燥ほうれん草の商品概要 ------------ 原材料名：ほうれん草（京都府産） 生産者：[エチエ農産]環境と人に優しい農業を目指し、自家製の堆肥を使い農作物の栽培を行う。 内容量： * 10g：まずはお試し * 大容量パック40g：リピートの方向け * 100g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け * 500g（簡易包装）：飲食店、個人での大量消費用 原産国：京都・京丹後 賞味期限：製造日から180日間 召し上がり方：水戻しや煮込みなど料理に使用いただくのがおすすめです。