熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用しました、MeatFactory特性のローストビーフです。 原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけという至ってシンプル。調味料にはアミノ酸を使用せずに、素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。 程よく加熱してありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。 商品内容 熊野牛 赤身ローストビーフ 250g 専用タレ 40g 原材料 牛肉(和歌山県産黒毛和種)、食塩、塩こうじ、胡椒、ガーリックパウダー、オリーブオイル/炭酸カルシウム、(一部に牛肉・大豆を含む) 【ローストビーフ専用たれ40g】 こいくち醤油、砂糖、醸造酢、りんごジュース、みりん、清酒、黒胡椒末、(一部に大豆・小麦・りんごを含む) 保存方法・賞味期限 加工日より180日(要冷凍－18℃) 産地 和歌山県 加工業者 株式会社Meat Factory 〒649-6322 和歌山県和歌山市和佐関戸25-2