うどん・蕎麦などの汁物や、冷ややっこ・唐揚げなど普段の食事の中で使いやすい一品。マリネなどのサラダ系料理にもおすすめです。寒い季節には鍋（水炊き、おでん、など）のお供としても大活躍します。一般的な柚子胡椒では感じられない、さわやかな柑橘の香りを感じられます。 一番の特徴はかぼす由来の柑橘の香り。柚子の爽やかさにに大分県産のかぼすがプラスされ、和食をより美味しく楽しめる調合を行っています。かぼすを使用した柚子胡椒は少なく、市販の商品と差をつけられるこだわりの一品です。