全国有数のさんまの水揚げ量を誇る根室市のさんまを生製法で缶詰にしております。生製法では水分や旨味の流出が防げるためしっとりとした食感が残ります。 直接市場から新鮮なさんまを工場に輸送し、内臓や血合いを丁寧に処理しています。骨まで食べられるように高温で長時間加熱しております、美味しいさんまをまるごとお召し上がりください。 （水煮）塩水を使用してさんまの身に塩味がつくように調整しておりますのでそのままでも美味しくたべられます。焼き魚のよう に醤油や大根おろしで盛り付けたり、揚げ物や煮物の具材、サラダなどにも使用できます。 （醤油煮）無添加にこだわり、シンプルな醤油煮になっています。そのままでも美味しくたべられます。大根おろしで盛り付けたり、薬味として生姜や胡椒などお好みに合わせてお召し上がりください。大葉に挟んだ揚げ物も美味しいです。