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旬さんま

旬さんま

シュンサンマ
販売元
株式会社マルユウ
北海道根室のさんまを生のまま輸送して製造する旬さんまシリーズです。 地元ならではの製法で作られた缶詰は冷凍原料よりもしっとりとして美味しいと評判です。

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インボイス登録番号

T7460401000273

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ブランドについて

北海道根室のさんまを生のまま輸送して製造する旬さんまシリーズです。 地元ならではの製法で作られた缶詰は冷凍原料よりもしっとりとして美味しいと評判です。
1
根室市で水揚げされた生さんまを使用、食品添加物不使用の缶詰です。
2
約2匹分のさんまが詰めてあります。味に関心あるお客様には特にご好評をいただいております。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

根室で水揚げされたさんまの美味しさを広めるために生産しております。

なにをやっているのか

缶詰は賞味期限が長く、消費地近郊で製造することでコスト・輸送面のメリットが大きいという特色があります。しかし、現地で製造することで鮮度の良い原料を確保し、品質を担保したこだわりのある缶詰が出来上がります。そして、地元根室市を代表する秋刀魚を末永く、美味しく食べてもらいたいという思いを込めて生産しております。
　

製品へのこだわり

旬さんまは水煮と醤油煮の2種を製造しています。去年度は約2万缶の売り上げを達成いたしました。生原料で製造することでさんま本来の美味しさが味わえることを評価して頂いております。
食べ方としては、そのままでも食べられますが大根おろしやレモンなどを添えると主菜として美味しく頂けます。

どんな方に支持されているのか

缶詰の客層は少々高めです。北海道フェアなどを中心にこだわりのある店舗様に評価されております。購入者様からは、「旬の秋刀魚そのものの味で他の秋刀魚缶とは全く違う」、「スーパーの魚とは違い骨を気にしない部分が良い」、「いつでも食べられて重宝する」といった声を頂いております。
　
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