ミナスジェライスの小高い丘で育まれた、サントアントニオの極上ブラジルコーヒー 標高1,000〜1,100mに広がるミナスジェライス州サントアントニオ地域。この恵まれた環境で、豊かな土壌と水資源を活かし、約20の農園が集まるサントアントニオ生産者組合が丹精込めて作り上げた珈琲豆です。小粒ながらも美しい豆は、価格の上昇をできる限り抑えつつ、品質にこだわって生産されています。シンプルながらも生産者の想いがしっかりと込められた逸品です。 このブラジル産の豆は、ナチュラル精製ならではの特徴を最大限に引き出しており、どの焙煎度でもそれぞれの美味しさを楽しめるのが魅力です。 この豆は中浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いで楽しむことができ、コーヒーの奥深さや味わいの変化を再発見する楽しさを提供してくれます。 焙煎をお任せいただいた場合、その日の焙煎機のコンディションにあわせて、ハイローストもしくはシティローストでお届けいたします。サントアントニオの自然と生産者の努力が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。 生豆もご用意しております。お気軽にご相談ください。