カリウムを多く含みデトックス効果や免疫力を高めるズッキーニと罪悪感なくパリッと食感がたまらないヴィーガンチョコレートの意外な組み合わせがやみつきになるケーキ。食物繊維たっぷりのきめの細かいこだわりの大豆粉を使用。さらに、「麹菌」を十分の繁殖させた生麹を乾燥させ、熱を加えないように丁寧に石臼で引いてきめの細かい粉末状にした米麹を独自の製法で配合。麹に含まれる100種類以上の酵素が美味しさだけでなく、代謝アップや腸内環境の改善などが期待できます。 ズッキーニは長野県・坂城のUPBEET!農園産。 （収穫高によっては近隣生産者のズッキーニを使用する場合がございます） プラントベース、グルテンフリー、白砂糖不使用、日本の発酵食品使用、非遺伝子組換食品使用、オイル・香料・着色料不使用。 ヴィーガン対応（日本ヴィーガン協会認証）、ハラール対応（ジャパン・ハラール・ファンデーション認証） ●原材料名 ズッキーニ（国産）、無調整豆乳、有機ココナッツオイル、有機ココナッツシュガー、大豆粉、カカオマス、カカオパウダー、米麹パウダー、白たかきび粉、米粉、カカオニブ、玄米粉、本葛粉、片栗粉／ベーキングパウダー ●栄養成分表示（1個あたり）／熱量103.6kcal、たんぱく質2.8g、脂質7.1g、炭水化物8.9g（糖質6.8g、食物繊維2.1g）、食塩相当量0.1g（推定値） ●内容量：2個 ●賞味期限：冷凍1ヶ月、冷蔵解凍後5日 ●保存方法：要冷凍（－18℃以下） ●召し上がり方：冷蔵解凍後、なるべくお早めにお召し上がりください