ワイナリー：デエーサ・ラ・グランハ　　アルコール：14.5％vol品種：テンプラニーリョ100％　平均樹齢20年 醸造：新樽率25％のアメリカンオークで24ヶ月熟成、12ヶ月瓶熟成。無濾過で瓶詰。 外観：ルビーエッジのガーネット、クリアで明るく鮮やかな色調 香り：複雑な香りは、熟した赤い果実味とロースト香、キャラメル、アニス、バニラ、リコリスのフィニッシュ 味わい：熟した果実の甘さに始まり、バニラ、コーヒー、ココアのようなロースト香に甘い後味が続く。 しっかりとした重量感と重層的に構築された深みと厚みのフルボディ。　　提供温度：14–16ºC 飲み方：飲み頃を迎えており、今からすぐ楽しめます。豊富なエキス分のため澱がでる可能性があるため、提供する30分前にワインをデキャンターすることをお勧めします。 ペアリング：子牛のテンダーロインマスタードの赤ワインなど、赤身の肉との相性は抜群です。また、マッシュルームとトリュフを添えた鳩肉の煮込みや、ブルーベリーソースを添えたアヒルなどの羽毛のある狩猟肉料理にもぴったりです。 土壌：堆積性の砂岩、粘土、石灰岩によって形成され、表面に石灰岩の土壌を生じさせます。ローム質の材質は、粗い砂岩と細かい砂岩と交互にさせます。 気候/収穫：2016年は非常に暑くて乾燥していました。冬は雨が降らずに寒く始まりました。春はやや暖かくて乾燥していたため、水不足によって早期の萌芽が制限されました。特に暖かく乾燥した5月は、ブドウの木のさまざまな生物季節学の段階に影響を与え、ブドウの苗の数とサイズに限りのある夏に達しました。 ワイナリーの歴史：サモラのティエラデルヴィーノ（「ワインの地」）として知られる地域で、ファミリアフェルナンデスリベラはコンダド・デ・アサからテンプラニーリョのブドウの木を植え、3世紀以上前の地下セラーを持つ古代のワイナリーを改装しました。熟成：アメリカンオーク樽で24ヶ月。