酸味、甘味が力強く太陽の味がする、台湾で産まれた品種のパイナップル、ゴールデンパイナップルのみ使用。糖度が高く、砂糖を加えてないことに驚いていただけるとてもおいしいドライパイナップルです。 産地近くのＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ認定取得工場でフレッシュな果物をフレッシュなまま何も足さずギュッと1/12以上に凝縮。 ゴールデンに輝く果肉は芯まで美味しく食べられますので、輪切りにし芯までドライ。 太陽の花のような外観もカワイイながらしっかりと力強くパイナップルの滋味が感じられるドライフルーツです。 もちろん、砂糖、香料、保存料など添加物は一切不使用。 袋を開けると甘いアロマがお部屋を包みます。 熱を加えた加工はしていないため、パイナップル酵素も活きており、時間の経過とともに熟成していきます。 果物の滋味を極限まで引き出した、何も足していないドライフルーツですので、どんなに高級な食材とも素敵なマリアージュとなります。 シェフ、ソムリエ、チーズプロフェッショナルなど食のプロの方からの評価が高く、グルメなお客さまにも一片で驚きを 与えられる一品です。