●香り　　　：オレンジブロッサム、トロピカルフルーツ　 ●味　　　　：ピーチ、蜂蜜、焦がしバター、スパイシーなオークバランスの取れた豊かで熟した甘美なシャルドネ ●料理　　　：チキン、煮込んだポーク、シーフード ●生産地　　：ホークスベイ アルコール度数：13.5％ ●ブドウ品種：シャルドネ タイプ ：辛口 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ＜ワイナリー特徴＞ 1989 年、プレストンファミリーによって造られた「MILLS REEF ワイナリー」は、国内でも老舗の部類に入る ワイナリーです。 現在は、北島タウランガのカティカティという街に拠点を移して、2020 年に 16 ブランドを抱える「THE WINE PORTFOLIO 社」に加わり、ルベレット&ミルズリーフワイナリーのリーディングブランドとして新しく生まれ 変わりました。 ボルドータイプのワインやシラー、そしてシャルドネの評判が高く、ホークスベイのギムレットグラベル産の ぶどうを使った良質なワインを作ることで知られています。 ハンドクラフトの高品質なワインを目指し、クオリティーの高さを常に追求した結果、900 以上のメダルと 30 以上のトロフィーを国内外の大会にて受賞、また過去に 2 回「Champion NZ Wine Maker」(ニュージーランド ワインメーカー オブ ザ イヤー)にも輝いています。 Hawkes Bay ホークスベイは北島で最も大きなワイン産地で、国内では南島にあるワイン産地マールボロに次ぐ規模を 誇ります。 ホークスベイ Gimblett Gravels(ギムレット・グラヴェルズ)を含めた 4 か所の全く性格の違う畑を持ち、 その特徴を生かした葡萄づくりをしています。 ※ Gimblett Gravels(ギムレット・グラヴェルズ) グラヴェルは砂利、石ころという意味があり、その名の通り土壌に多く含まれる砂利の効果で排水性に優れ、 良質なメルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン産地として有名です。