葡萄を発酵させたワインビネガーをベースに、ぶどう果汁等で美味しく仕上げました。 ■発酵へのこだわり 300年続く酢造りのなかで得た数多くの酢の中でも、 厳選した静置発酵の酢のみを使用し、飲む酢や調味酢、加工品に仕上げました。 ■原料へのこだわり 顔の見える関係に重きを置く庄分酢のなかでも、ドレッシング等の商品は、 手に入るものはなるべく国産または九州産にこだわり、添加物不使用で仕上げました。 ■味・製法へのこだわり 酢飲は砂糖不使用で蜂蜜のみの甘み。 一品一品味づくりから製造まで丁寧に仕上げました。 ■お召し上がり方 希釈倍数(目安)：5倍 よく振ってからご利用してください。 冷水・お湯・炭酸水等で５倍程に希釈し、空腹時を避けてお飲み下さい。