【モカ イルガチェフェG1 ナチュラル】 コーヒー発祥の地エチオピアの代表的な銘柄のひとつです。 現在紅海の紛争などで入手困難になりつつあるようです。現在の銘柄は「チェルベサ」のナチュラル精製で、最上級のG1グレードになります。 モカ好きにはたまらない、G1のナチュラル精製ならではの強いモカフレーバーと上品な酸味が特徴的。 浅煎りでは、爽やかな明るい酸味のあと甘みが感じられ、中煎りではまろやかな酸味にコクのある芳醇な香りが楽しめます。深煎りにはあまり向きません。 当店での基本焙煎は、程よいまろやか酸味とほんのり甘み・コクを感じ、飲みやすいハイローストの少し手前(中浅煎り)での焙煎になります。おすすめは断然ストレートですが、ブレンドに少量加えると、柔らかな酸味とほのかなモカフレーバーが楽しめます。 モカ特有の香りとバランスのとれた酸味をご賞味ください。 ※ミディアム、シティ等、他の焙煎度合をご希望の場合はご注文時にお申し出ください。 ※基本的には挽かずに豆のままお送りします。是非ご自宅で挽いて挽きたての豆の香りからお楽しみ下さい。 ※商品画像はハイローストですが、写真の色味は端末の設定や使用環境等で異なる場合もありますので予めご了承下さい。 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 甘味　★★★★☆ 香り　★★★★★ ●生豆時125g→ハンドピック→焙煎→簡易ハンドピック　の行程後発送いたしますので、発送時は約100gになります。 (焙煎度合により多少前後します) ●ご注文順に焙煎～発送しますので状況により多少お時間を頂く場合もあります。 ●配送はクリックポスト（日本郵便）で全国一律250円（合計数量400gごとに加算）です。 　配送日および時間指定不可（ポスト投函）となります。ご了承ください。