「大地のアイス」の「登別ミルク」は、北海道登別市と室蘭市の11戸の牧場で生産される「のぼりべつ牛乳」を使用したアイスクリームです。 この牛乳は、牧草を主食とし、放牧で育てられた牛たちから搾られるグラスフェッドミルクで、さっぱりとした飲みごこちとコクが特徴です。アイスクリームは、この濃厚で爽やかな風味をそのまま生かし、ほのかな甘さとさっぱりとした後味を引き出しています。 【商品の特徴】 ・ グラスフェッドミルク使用 ： 牧草を主食とし、放牧で育てられた牛から搾られるミルクを使用。 ・ 濃厚で爽やかな味わい ： ミルク本来のふくよかな風味とさっぱりとした後味を実現。 ・ きめ細やかな口当たり ： 食べた瞬間にふんわりとミルクの香りが広がる。 【ここがおすすめ】 🍨 1. カフェメニューの魅力がグッと引き立つ 見た目に華やかさを、ひと口で印象に残る味わいを。 アイスをひとさじ添えるだけで、定番メニューに「特別感」が生まれます。 スイーツはもちろん、ドリンクとの組み合わせやアフォガート風のアレンジにもおすすめです。 🌱 2. 北海道産素材を活かした“ストーリー性”で差別化 自然豊かな北海道の恵みを活かし、生産者と向き合いながら生まれたクラフトアイス。 素材の背景や丁寧な製造工程が、カフェの世界観や想いを伝えるツールにもなります。 “モノ”ではなく“体験”として選ばれる、そんなアイスです。 💰 3. 単価アップ＆物販展開にも◎ デザートのサイドメニューとしてはもちろん、季節限定メニューやセットドリンクの+1提案にも活用可能。 冷凍保存でロスも少なく、カップアイスとの併用でギフトや物販での展開も柔軟に対応できます。 【こんなお客様に選ばれています】 🌿 自然志向・素材重視の方に 北海道産の素材を活かし、余計な添加物を使わず丁寧に仕上げたクラフトアイス。 「身体にやさしいものを選びたい」「素材の味を大切にしたい」 そんなお客様に、安心しておすすめいただけます。 🍋 後味さっぱり。お口直しにも最適 コース後のデザートや、しっかりしたお食事メニューのあとでも、 すっと溶けて重たくならない爽やかな後味。 「お口直しがいらないデザート」としても好評です。 👨‍👩‍👧 お子様連れの方にも喜ばれるやさしい味わい 甘さひかえめで、素材の自然な風味が引き立つ味設計。 お子様にも安心して食べていただけるので、 ファミリー層の多いカフェやランチタイムにもぴったりです。 「登別ミルク」は、素材と製法にこだわったアイスクリームです。ぜひ一度、その味わいをお試しください。