旨味の強い“おくみどり”と、すっきりとした渋みのあり“やぶきた” 2種類の品種をブレンドしております。 茶園の管理も減農栽培しておりますので 安心してお飲みいただけます。 また、蒸し時間が非常に浅い製造方法ですので、 茶葉の形状が美しく、茶葉本来の清々しい香りと どっしりとした旨味、優しい渋みを感じる 滋味深い味わいをお愉しみいただけます。 和菓子や洋菓子にも合いますが、白身魚のソテーや葉物の料理に 相性がいいです。 茶葉自体も新芽しか使用してないので淹れた後には、茶葉を食べることができます。 おすすめの淹れ方（1人前） 茶葉5g/湯100㏄（温度70℃）/1分ほど蒸らす