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国産生姜・国産うなぎの肝を秘伝のタレで甘辛く炊き上げました。 肝特有の苦玉を自社製法で丁寧に取り除きました。 肝の苦みと生姜の爽やかな後味がクセになる一品。 お酒のおつまみ、ごはんのお供にお使いいただけます。

国産うなぎの肝煮 国産うなぎ・国産生姜

国産生姜・国産うなぎの肝を秘伝のタレで甘辛く炊き上げました。 肝特有の苦玉を自社製法で丁寧に取り除きました。 肝の苦みと生姜の爽やかな後味がクセになる一品。 お酒のおつまみ、ごはんのお供にお使いいただけます。
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国産うなぎの肝煮 国産うなぎ・国産生姜

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山久たかはし

北海道函館市の自社工場で、北海道産原料を使用し、日本伝統的な佃煮を作っております。
1
釜の大きさは直径約60センチ。一度に多くはつくれず手間はかかりますが、昔ながらの直火釜炊き製法にこだわります。
2
職人の技術と長年の勘、そして北海道の気候を熟知した職人が、砂糖・醤油・本みりんで味付け、他社では真似できない味が作り上げられます。
3
創業以来、タレは製品ごとに継ぎ足し、独自の風味と味わいを生みだし、ここでしかつくることの出来ない唯一無二の商品が出来上がります。

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