岩国蓮根麺 麺のみ 【平打ち麺・細麺】【池本食品オリジナル】 国産小麦(九州・北海道)、蓮根粉（山口県岩国市）、塩（沖縄）、牡蠣ガラ粉末（広島産）のみ。職人がその日の天候をみながら、60時間かけて製造しています。和洋中どんなスープにも合う万能麺。細麺に仕上げておりますので、夏場のそうめん、冬場の温麺といった使用で堪能できます。 ・名称:干しめん【池本食品オリジナル】 ・内容量：80g　２ｐｃ ・原材料：小麦（国産）　蓮根粉（岩国産蓮根）食塩焼成カルシウム　未焼成カルシウム ・保存方法：常温（高温多湿　直射日光を避けて下さい） ・賞味期限：製造より730日　パッケージに記載 ・販売者：(有)池本食品　山口県岩国市三笠町３−９−７ れんこんの主成分は、炭水化物です。食物繊維、ポリフェノールもたくさん含まれた淡色野菜です。ビタミンC、B6、B12、鉄、カリウム、銅、亜鉛、タンニン、レクチン、ビタミン、ミネラルが豊富です。ビタミンCは、レモン含有量に匹敵するほど入っています。かんすい不使用の無添加麺です。日本そばのような色はれんこんに鉄分のあるせいで、黒い点々はれん根の皮です。