このようなお客様におすすめ ・他店にはない「ストーリー性のある希少食材」で差別化したい飲食店・カフェ様 ・自然派メニューやヘルシー志向の顧客層を持つお店様 ・健康意識が高く、上質なギフトを探しているお客様をターゲットにしている店舗様 ・高品質なデザート・ドリンクを開発したいオーナー様 ・無添加・非加熱など「本物の食」にこだわるセレクトショップ・高級スーパー様 ・地域創生やSDGs、エシカルなストーリーを持つ商品を揃えたいバイヤー様 ●非加熱・純粋のはちみつ 本商品は、岡山県足守（あしもり）の豊かな自然の中で育まれた、一切の加熱処理を施していない「非加熱・純粋はちみつ」です。 熱を一切加えないことで、ミツバチが届けてくれた酵素や栄養素、花の香りがそのまま生きています。さらりとした上品な口当たりと、フルーティで澄み切った甘みが特徴。カフェの限定スイーツや高級朝食メニューの格上げ、こだわり商材を扱うセレクトショップ様の目玉商品として最適です。 ●誕生の背景　かつて「ホタルの里」と呼ばれた故郷を蘇らせる挑戦 このはちみつが作られているのは、岡山県足守。かつて美しい蛍が舞い踊っていたこの地も、近年は耕作放棄地や荒れた山林が増え、かつての風景が失われつつありました。 養蜂家さんの「大好きな祖父母の思い出が詰まった故郷と、子どもたちに残すべき自然を取り戻したい」という強い思いと危機感から、このはちみつは作られ始めました。 「はちみつを届けることが、美しい里山を未来へつなぐ」――そんな情熱と自然への敬意から生まれたのが、この『里山の灯（ともしび）』です。 商品の主な特徴 ・非加熱、純粋のはちみつ 加熱による水分飛散や人工的な糖度調整を行わず、酵素や栄養素、花の香りをそのまま保持。 ・1つの山から月16本分という圧倒的希少性 ミツバチに負担をかけず、自然の循環を最優先にした採蜜方法。年間約100kgしか採れない極めて貴重な逸品。 ・フルーティで澄み切った「百花蜜」 足守の四季折々の花々から集められた蜜は、クセがなくマイルド。後味が驚くほどさっぱりとした上質な味わい。 ・自然が織りなす一期一会の風味 百花蜜であるため、採蜜する季節によって香りと味わいが移り変わり、その時にしか味わえない特別なプレミアム感を提供。 おすすめの使い方 【モーニング・ブレックファスト】 トースト、ヨーグルト、グラノーラのトッピングに 【ドリンク・スイーツ】 コーヒーや紅茶の甘み付け、パンケーキ等の仕上げシロップとして 【お料理の隠し味】 自家製ドレッシングやチーズのディップ、肉料理のコク出しソースに 検索キーワード はちみつ、ハチミツ、蜂蜜、非加熱、純粋、国産、百花蜜、エシカル食材、SDGs商材、業務用調味料、飲食店用、業務用、カフェ資材、店舗用、メニュー開発、スイーツ、モーニング、差別化食材、希少食材、地域創生、プレゼント、ギフト ※1歳未満の乳児には与えないでください。 ※純粋はちみつのため、白く結晶化することがありますが品質には問題ありません。