バタークッキークラム（1〜3mm／1kg）｜よつ葉バターのみを使用したクッキー！ 芳醇なバターの香りとサクッとした食感をそのままに、トッピングや土台づくりに使いやすい「クッキークラム」に仕上げました。 カフェのドリンク・アイスのトッピング、チーズケーキの土台、焼き菓子の仕上げなど、“メニューの付加価値を手軽に足せる”業務用素材です。 【特長】 　バター香るコク：少量でも香りが立ち、仕上がりの満足度が上がる 　粒度1〜3mm以下：サラサラとしたパウダー上（トッピング／混ぜ込み／土台に万能） 　1kg入り：店舗・工房で使いやすい業務用サイズ 　アレンジ自在：パフェ・アイス・チーズケーキ・焼き菓子の仕上げに幅広く対応 【おすすめの使い方】 　カフェ：アイス・パフェ・プリンのトッピング／フラッペ・シェイクの仕上げに 　ベーカリー・菓子店：チーズケーキの土台／ケーキ側面のまぶし素材に 　ホテル・ビュッフェ：デザートの仕上げ素材（省オペで見栄えUP） 　物販・ギフト：焼き菓子セットの“アレンジ素材”として（レシピ提案と相性◎） 【ご注意（業務用のためご確認ください）】 　開封後は湿気を吸いやすいため、袋の口をしっかり閉じ、できるだけお早めにご使用ください。 　在庫状況により出荷まで最大2週間程度いただく場合があります。 　定期購入・納期指定をご希望の際は事前にご相談ください。 【商品情報】 　名称：バター香るクッキークラム 　原材料：小麦粉（国内製造）、バター(乳成分を含む）、砂糖、鶏卵、食塩／品質改良製剤、乳化剤（大豆由来）、香料 　アレルゲン：小麦、卵、乳、大豆　※製造ラインでは、アーモンドを使用しています。 　栄養成分：エネルギー443kcal、タンパク質7.09g、脂質21.0g、炭水化物56.6g、食塩相当量0.26g(100g当たり※推定値) 　内容量：1kg（粒度目安3mm以下） 　保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 　賞味期限：製造日より120日 　製造元：株式会社福徳製菓