高品質なコロンビアの手摘みコーヒー、エキセルソの魅力 コロンビアは、世界第3位のコーヒー豆生産国であり、地質や気候がコーヒー栽培に非常に適しています。特にウォッシュト精製された高品質なコーヒー豆が有名です。コロンビアの農園は、ブラジルのプランテーション型とは異なり、ほとんどが小規模な農家で構成されています。険しい山の傾斜面で栽培されるコーヒーは、太陽と風の恩恵を受け、一粒一粒、手作業で丁寧に収穫され、精製されています。 コロンビアの最大のスクリーンサイズである「スプレモ」に次ぐサイズであるエキセルソは、家でのブレンドに最適です。浅煎りではフレッシュな酸味が、深煎りではコクが際立ち、苦味が強調されるため、焙煎度合いによって大きく異なる風味を楽しむことができます。 焙煎をお任せいただいた場合は、コクを引き出し、アイスコーヒーにも適したフレンチローストでお届けいたします。家庭でのコーヒータイムに、多様な味わいが楽しめるエキセルソをぜひお試しください。 生豆もご用意しております。お気軽にご相談ください。 挽き方は粗挽き、中挽き、細挽き、極細挽きからお選びいただけます。抽出器具を記入いただければ合わせた挽き方でお届けいたします。