比内地鶏の旨味を凝縮させた鶏白湯スープが決め手の1食タイプの乾麺です。 麺にもこだわり、生麺を熟成乾燥させ、コシとなめらかさが際立つ細ストレート麺を使用しています。香り・味ともに濃厚な鶏の風味が感じられる、醤油味に仕上げました。 ＜3つのこだわりポイント＞ ----------- 1.鶏白湯ベースの醤油味スープ 比内地鶏のうまみをぎゅっと濃縮した鶏白湯ベースの醤油味。 醤油と鶏白湯が互いに引き立て合い、飲み干したくなる旨みが自慢です。 2. 熟成乾燥させた中細ストレート麺 麺は熟成乾燥製法の中細ストレート麺。 国産小麦を使用したまるで生麺のようなコシと風味が特徴。ウマミーラーメンこだわりの美味しさです。 なめらかな口当たりと程よいコシが、白湯ベースのスープと好相性！ 3.シリーズ累計200万食突破！ おかげさまで2015年の発売以来、シリーズ累計200万食を突破！ 各メディアにも多数紹介いただきました。 ウマミーブランドの定番として、みなさまから愛されています。