国産黒大豆をじっくりと煮含め、ふっくらと炊き上げました。炊き上がった黒豆は、皮が剥けている物などは取り除き、見た目の良い物だけを丁寧に選別しております。 柔らかく、甘すぎないコクのある優しい甘味が特徴です。 おせち料理はもちろん、毎日のお惣菜、お茶うけ等にも便利です。