「天然酵母を贅沢に使用したクロワッサンから誕生した、口当たりの良さとふんわりとした軽さが特徴のラスクです。」 パンを発酵させるのは難しい天然酵母を贅沢に取り入れ、その独自の生地はまるで白ご飯のように、噛むたびに深い旨味が広がり、飽きのこないさっぱりとした味わいに仕上げました。 この特別な生地を用いて焼き上げたクロワッサンは、更に一手間かけてラスクに仕上げられ、「サクッサクッ」とした軽快な食感が楽しめます。 闇夜の道しるべとなる月明かり。月は古来より「災いなどから身を守る」象徴として崇められています。 しあわせのお月様の元であるクロワッサンは、フランス語で三日月という意味で、その三日月からできたラスクは、闇夜を照らす月明りのように、口にした人の心を明るく照らす。そんな想いをこめています。 ●天然酵母使用 発酵時間と共に深まる味。添加物が加えられてない、食材の味と風味を大切にしたクロワッサンをラスクにしています。 ●うま味 日本酒・味噌・醤油などのように、素材と麹菌による「うま味」を特徴としており、白ごはんのように毎日食べても飽きのこない味です。 ●卵不使用 生地の「うま味」に自信があるから、卵は不使用。より素材の味が活きます。 ●こんな方にオススメ！ ・雑貨屋さん ・美容室 ・コーヒー屋さん ・営業職の手土産品などなど お茶菓子や手土産として使用できるように様々なシーン利用を想定してパッケージをご用意しております。 また、ラベル有無や外箱やパッケージもご要望の際はバイヤー様や店舗様様にオリジナルカスタマイズも可能でございます。 まずはお気軽に「こんなことは出来ないか」ご相談ください。 ●価格について こちらの商品はオープン価格表示になります。 店頭での販売時やECでの販売時の価格についてはバイヤー様で自由に設定可能ございます。